儲かっている居酒屋は、人を育てることに時間とお金をかけている!

居酒屋専門コンサルタント
本日は18:00まで営業
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最新情報

新年、明けましておめでとうございます。謹んで新春のお慶びを申し上げます。本年もどうぞよろしくお願い致します。

【12/11】事業者向け★チラシデザイン&格安印刷手配講座

2018/12/11 – 2018/12/11

☆自力でチラシを作って
☆インターネットに発注してる方を
☆応援しますー!
☆的なお勉強会しますー!

ふるってご参加くださいー!
朝から笑いましょうー!

詳しくはチラシ(画像)を
見てくださいね^^

・日時
12月11日(火)
AM 7:30〜8:30

・場所
博多南駅前ビル3F しごと荘 会議室
(那珂川市中原2-120 博多南駅前ビル)
・受講料:3,000円
・主催 オフィスANAN.
・講師 キダキカク代表 喜田 雅孝

予約

【10/21】自分の可能性を発見し「やりたい」を仕事にするセミナー in 北九州

2018/10/21 – 2018/10/21

あなたは今現在
自分のやりたいことを自覚して選択出来ていますか?

特に女性は、ライフスタイルの変化があるので実は
チャンスでもあります。

☑︎資格を持っているけど活かせてない
☑︎資格取得中だけどそのあとのことが心配
☑︎「やりたいこと」を仕事にしたい
☑︎個人事業主に興味がある
☑︎副業で収入を増やしたい
☑︎充実した毎日を過ごしたい

そんなあなたへ

とは言っても、忙しかったり機会がなかったりしていつもの毎日を過ごしてしまいがちですよね。


「自分の可能性を発見しやりたいを仕事にするセミナー」


OLから心機一転、好きなことを仕事にして13年。
ヨーガ講師育成家 水島知乃歩...

詳細
予約

インスタグラム活用セミナー

2018/08/21 – 2018/08/21

インスタグラム活用のポイントを押さえてビジネスの可能性を広げよう!

予約

【夏季休暇について】
下記の期間は、誠に勝手ながらお休みをいただきます。
8/13(月) ~ 8/17(金)
※通常営業 8/20(月)~
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。


サービス

コンサルティング(短期間・スポット:~3ヵ月)

  • 営業戦略の立案・構築:期間 ~3ヵ月

    ¥300,000
    新規または既存サービスの立案(コンセプト作り、ターゲッティング、販売戦術の立案・構築)を行う。例えば、3ヵ月で成果を出す為の具体的な販売戦術として、通行人の足を止める外観POP作りや客単価を誘導できるメニュー作り、新規獲得のためのグーグル活用やリピート率の向上を図るLINE@活用などの仕組み構築も行う。期間は、3ヵ月。費用は、総額30万円(月単価10万円)。
  • PRチラシの制作&コンサルティング:期間 ~3ヵ月

    ¥200,000
    何が売りで、誰に買ってもらいたいのかが明確になっている営業チラシの作成とコンサルティングを行う。期間は、3ヵ月。費用は、総額20万円(月単価6.7万円)。
  • 単発相談(初回のみ90分 1万円)

    ¥30,000
    とりあえず一度相談してみようと思った方へ。面談を通じて問題の分析、解決案の提示を行います。初回のみ90分1万円(※特別お試し価格)。2回目以降からは90分3万円。

研修・プログラム(中期間:6ヵ月~1年未満)

  • 店長研修(幹部研修):期間 半年

    ¥600,000
    飲食店における店長は、店舗内での人事権があり、売上責任もある。つまり、一般企業における課長以上の権限がある管理職である。当研修では、店長・副店長(それに準ずる社員)に対して、心構えと店舗経営・売上増進のための研修を行う。座学やワークを通じて、店舗責任者としての自立性を養う。期間は、半年。費用は、総額60万円(月単価10万円)。※会社規模に応じて金額は応相談。
  • 店長(幹部)会議の運営:期間 半年

    ¥600,000
    売上増進の鍵は、現場にあり!現場の意見を吸い上げ、問題解決案を考え現場に降ろすPDCAサイクルを回すための売上に直結する店長会議のプランニングを行う。また、会議の司会進行も行う。期間は、半年。費用は、総額60万円(月単価10万円)。※会社規模に応じて金額は応相談。

顧問契約(長期間:1年~最大3年)

  • 年間契約

    ¥1,800,000
    ①事業方針案の立案 ②社員など人に関する問題解決(社員教育含む) ③売上増進のための販売戦略の立案・構築 ④多店舗展開へ向けての組織化・仕組み化 【具体例】店長研修・社員研修、評価制度の作成、個人面談、コンセプトの見直し、店舗PRに関する助言・指導、メニューの見直し、オペレーションの見直し・仕組み化、マニュアル制作、社内会議の運営、ネット戦略の助言などなど、店舗の現状に合わせて総合的かつ長期的な改革を行い、売上アップに尽力する。 月額15万円(総額年間180万円)。

クチコミ

1 年前
永田伊津子

店舗を2店舗以上、又はスタッフを10名以上雇っている居酒屋のお役に立てます。

売上が伸び悩んでいる・・・
それには、明確な理由があります。

①飲食店経営について学んでいない
コンセプト、ターゲットが明確になっていない店舗が多いです。例えば、近年「居酒屋○○」や「やきとり○○」「炉端焼き○○」というカテゴリでPRしている店舗は、ピークタイムでも空席が目立つ事が多い傾向にあります。いくらネット集客にお金をかけても、コンセプトを明確にPRできていなければ全く効果が出ません。
立地に合わせた外観、通りがかりの人の足を止めるPOP、店舗内で客単価をコントロールするメニュー作りなどなど。

②人に時間とお金をかけていない
ここ数年、急成長を遂げている地場の飲食チェーンは全て共通していることがあります。それは、働く人を大切に育てるために社内の研修に時間をかけ、また外部の研修などにお金をかけています。
個人経営の場合は、あまり重要ではないかも知れませんが、今後組織化を考えている場合、各店舗を安心して任せられる店長・従業員を育てていく事は優先事項の一つではないでしょうか。
これには、内部だけでは片手落ちになる可能性が高く、外部の力を借りる方が結果的に費用対効果が高いとの声をいただきます。

③お客様を大切にしていない
お客様が喜んでくださる仕組み、お客様が再来店してもらえる仕組みを作れていますか?これはシステムを導入するという意味ではありません。お店全体のオペレーションがしっかり仕組み化されていることが重要です。

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那珂川市中原2−120
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月:9時00分~18時00分
火:9時00分~18時00分
水:9時00分~18時00分
木:9時00分~18時00分
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